Hej brödälskare! Idag ska jag dela med mig av steg-för-steg-processen för att skapa din alldeles egna surdeg från grunden, hela vägen till det färdiga brödet. Att baka med surdeg kan ta lite tid och tålamod, men belöningen är mer än värd ansträngningen. Låt oss börja! Steg 1: Starta din surdegsgrund Dina ingredienser kommer att vara enkla: mjöl och vatten. Jag rekommenderar att använda ekologiskt …
Visa hela inlägget
Idag tänkte jag dela med mig av några hemligheter för hur du kan baka ditt egna, fantastiska rågbröd hemma. Rågbröd är inte bara en utsökt del av en hälsosam kost, utan det är också väldigt tillfredsställande att baka själv. Här kommer några tips och tricks för att lyckas med ditt hembakade rågbröd. Ingredienser Rågbrödet blir som bäst med bra grundläggande ingredienser. Här är vad du behöver för…
Visa hela inlägget
Surdegsbröd är en favorit bland många brödentusiaster. Men att baka det perfekta surdegsbrödet kan vara en utmaning. Här är några tips och tricks som kan hjälpa dig att lyckas med ditt surdegsbröd. 1. Ha tålamod Surdegsbröd tar tid att baka, det är en process som kan ta upp till två dagar. Men det är värt det! En långsam jäsning ger brödet en bättre smak och mer komplexa smaknoter. 2. Använd rätt …
Visa hela inlägget