I dagens inlägg ska vi dyka in i en fantastisk värld av glutenfritt bröd. Glutenintolerans är en gemensam hälsofråga och det kan vara svårt att hitta goda glutenfria alternativ. Så, här är en enkel guide för att baka det perfekta glutenfria brödet hemma. Ingredienser För att baka detta bröd behöver du följande ingredienser: 3 koppar glutenfri mjölmix 1 kopp varmt vatten 2 teskedar jäst 2 msk so…
Visa hela inlägget
Välkommen till dagens inlägg där vi tittar vidare på världens olika brödkulturer. Idag är det japansk brödbakning som står på tur! Japansk brödkultur kanske inte är det första man tänker på när man pratar om bröd runt om världen. Sushi, ramen och tempura kommer förmodligen först upp i tankarna. Men låt er inte luras, Japan har en mycket rik brödkultur som kan överraska även den mest erfarna brödäl…
Visa hela inlägget
Surdegsbröd är en favorit bland många brödentusiaster. Men att baka det perfekta surdegsbrödet kan vara en utmaning. Här är några tips och tricks som kan hjälpa dig att lyckas med ditt surdegsbröd. 1. Ha tålamod Surdegsbröd tar tid att baka, det är en process som kan ta upp till två dagar. Men det är värt det! En långsam jäsning ger brödet en bättre smak och mer komplexa smaknoter. 2. Använd rätt …
Visa hela inlägget