#brödbak

Det här inlägget kommer att guida dig steg för steg för att baka den perfekta franska baguetten hemma. Att behärska denna klassiker från fransk brödkultur kommer inte bara att förbättra din bakningsteknik utan också ge dig en smak av det äkta franska köket. 1 kg vetemjöl 650 ml vatten 25 g jäst 20 g salt Steg 1: Förbered degen Börja med att lösa upp jäst i vattnet och vänta tills det börjar sku…

Välkommen till dagens inlägg där vi tittar vidare på världens olika brödkulturer. Idag är det japansk brödbakning som står på tur! Japansk brödkultur kanske inte är det första man tänker på när man pratar om bröd runt om världen. Sushi, ramen och tempura kommer förmodligen först upp i tankarna. Men låt er inte luras, Japan har en mycket rik brödkultur som kan överraska även den mest erfarna brödäl…

Jag är här för att dela med mig av några smakrika och hälsosamma fullkornsbröd recept som du absolut inte vill missa. Fullkorn är magiskt på så många sätt. Förutom dess otroliga hälsofördelar, som att minska risken för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och vissa typer av cancer, ger det ditt bröd en underbar struktur och smak. 1. Klassiskt Fullkornsbröd Ingredienser: 2 msk honung 1 msk jäst 475 ml v…

Idag tänkte jag dela med mig av några hemligheter för hur du kan baka ditt egna, fantastiska rågbröd hemma. Rågbröd är inte bara en utsökt del av en hälsosam kost, utan det är också väldigt tillfredsställande att baka själv. Här kommer några tips och tricks för att lyckas med ditt hembakade rågbröd. Ingredienser Rågbrödet blir som bäst med bra grundläggande ingredienser. Här är vad du behöver för…